GMP Gesundheit Isomalt Zucker
Isomalt soll auch Palatinit genannt werden.
Es ist ein funktioneller Zuckeralkohol, der weltweit neu eingeführt wurde, um Saccharose, Stärkezucker und andere Zuckeralkohole zu ersetzen.
Eigenschaften: weiß, süß, in Granulat oder Pulver, keine Verunreinigungen, keine Anbackungen.
Isomalt Spezifikationen
Spezifikation | Mesh |
ST | 4-20mesh |
S oder ST-PF | 80-100mesh |
DC | 20-80mesh |
| Produktname | Isomalt |
| CAS-Nr. | 203-252-1 |
| EINECS Nr. | 64519-82-0 |
| Aussehen | Weißes süßes Pulver keine Kristalle |
| Klasse | Lebensmittelqualität |
| MF | C24H48O22 |
| Gewicht | 25kg / Beutel |
| Haltbarkeit | 2 Jahre |
| Zertifizierung | HACCP, ISO, KOSHER, HALAL |
| Verpackung | 15.000 kg Menge in 20 'GP' |
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