Bio-Erythritol 99 % ist ein natürlich vorkommender Zuckeralkohol, der durch den Fermentationsprozess von Bio-Glukose entsteht. Es wird häufig in Lebensmitteln, Getränken, Backwaren und Nahrungsergänzungsmitteln verwendet. Aufgrund seiner hohen Reinheit, fast null Kalorien und minimalen Auswirkungen auf den Blutzucker ist es das bevorzugte Produkt für Diabetiker, Personen, die eine Diät zur Gewichtsreduktion machen, und gesundheitsbewusste Verbraucher.
Produktparameter
| Name | Bio-Erythrit 99 % |
| Partikelgröße | Normale Größe; 18–60 mseh; 20–60 Maschen; 30–60 Maschen; Pass 100 Mesh (andere Größenbereiche sind auf Anfrage erhältlich) |
| Aussehen | Kristallin oder pulverförmig |
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Verpackung |
Weiße mehrschichtige Verpackung aus Bastelpapiertüten (auf Anfrage können auch andere Verpackungsarten bereitgestellt werden) |
| Lagerzustand |
Sollte in einem luftdichten Behälter kühl und trocken gelagert werdenan einem Ort unter 40 Grad und einer relativen Luftfeuchtigkeit von weniger als 70 % aufstellen. |
| Etikett | Halten Sie die relevanten gesetzlichen Anforderungen ein |
| Gentechnisch veränderter Zustand | Es wird aus nicht-gentechnisch veränderten Rohstoffen verarbeitet |
Welche Vorteile kann Ihnen Bio-Erythrit 99 % bringen?
1. Hervorragende Geschmackseigenschaften
Es sorgt für pure Süße ohne unangenehmen Nachgeschmack und hat einen einzigartigen erfrischenden Geschmack. Dies liegt an seiner Eigenschaft, beim Auflösen Wärme zu absorbieren, was ein sensorisches Erlebnis mit sich bringt. Dieses unverwechselbare erfrischende Gefühl ist in Süßigkeiten, Schokolade und Kaugummis sehr beliebt.
2. Kalorienarm
Jedes Gramm liefert nur 0,2-0,4 Kalorien, was etwa 5 % - 10 % der Kalorien von Zucker entspricht. Aufgrund dieser Eigenschaft ist es eine ideale Wahl für kalorienarme Lebensmittelrezepte.
3. Keine Auswirkung auf den Blutzucker
Der glykämische Index dieses Produkts beträgt 0 und es führt nicht zu einem Anstieg des Blutzucker- oder Insulinspiegels. Daher ist es sehr gut für Menschen mit Diabetes oder Menschen geeignet, die ihren Blutzucker kontrollieren müssen.
4. Stabilität
Erythrit ist äußerst stabil gegenüber Hitze, Säure und Alkali. Daher wird es unter normalen Bedingungen der Lebensmittelverarbeitung nicht leicht zersetzt oder verderben. Aus diesem Grund eignet es sich zum Backen bei hohen Temperaturen, zur Pasteurisierung und für verschiedene pH-Bereiche von Lebensmittelsystemen.
Konkrete Beispiele
1. Zuckerarme -Diät:Wird häufig zur Herstellung von zuckerarmen oder zuckerfreien Snacks verwendet und ist auch ein wichtiger Süßstoff für zuckerfreie Getränke.
2. Backwaren:Als Ersatz für Zucker kann es zur Herstellung von kalorien- und zuckerarmen Kuchen, Keksen und anderen Produkten verwendet werden.
3. Lebensmittel und Getränke für Diabetiker:Hilft Diabetikern, ihren Heißhunger auf Süßes zu stillen und gleichzeitig einen stabilen Blutzuckerspiegel aufrechtzuerhalten.
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