Produktdetail
Basisinformation
Modell Nr .: 002
Rohstoff: Pflanzen
Extrahiert von Topinamburwurzeln : 25kg / Bag
Produktbeschreibung
Vilof-Nanoline ist ein weißes, geruchloses und leicht süßes Inulinpulver, das aus Zichorienwurzeln mit einem durchschnittlichen DP von 23-65 extrahiert wird. Als langkettiges Inulin kann Vilof-Nanoline als Fettsubstituent und Texturmodifikator in Nahrungsmitteln wie Joghurts, Energieriegeln usw. verwendet werden, während das klebrige und cremige Mundgefühl erhalten bleibt. Im Gegensatz zu den meisten anderen Inulinprodukten auf dem Markt wird Vilof-Nanoline durch Nanofiltrationstechnologien ohne Verwendung von Enzymen oder Chemikalien, die Rückstände im Endprodukt haben können, erhalten.